Giusina in cucina | Ricetta bombette fritte con ricotta di Giusina Battaglia

Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice, ‘casalinga‘, in onda sabato 3 luglio, alle 15:45, sul canale 33, Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha preparato un menu squisitamente siciliano, rivelando la ‘sua‘ ricetta delle bombette fritte con ricotta. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 300 g ricotta di pecora, farina, 2 uova, 100 g parmigiano, menta, sale, pepe, olio evo

Procedimento

In una ciotola, mettiamo la ricotta ben sgocciolata (dev’essere asciutta), il parmigiano grattugiato, la menta tritata, sale, pepe e due cucchiai di farina. Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo e sodo. Aggiungiamo un uovo e mescoliamo fino a farlo assorbire. Uniamo il secondo uova e mescoliamo ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido (simile ad una crema pasticcera).

In padella, scaldiamo un dito d’olio evo. Aiutandoci con due cucchiai, mettiamo a friggere nell’olio ben caldo un generoso cucchiaio di impasto. Lasciamo friggere fino a doratura, quindi giriamo e lasciamo dorare anche sull’altro lato. Scoliamo su carta assorbente e serviamo.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

Titolo

Giusina in cucina | Ricetta bombette fritte con ricotta di Giusina Battaglia

Pubblicata il


Fonte Articolo Originale

I contenuti presenti sul portale vengono pubblicati attraverso un sistema automatico, non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e i contenuti pubblicati. Il sito è solo a scopo informativo per semplificare la ricerca di tutte le attuali notizie in un unico portale. Se vuoi rimuovere questo articolo puoi contattarci sulla pagina Facebook.

Tutto notizie è un sito di notizie che offre principalmente notizie di Calcio, Gossip, serie Tv/Film, notizie di intrattenimento, notizie sui videogiochi, oroscopo e molto altro ancora. Aiutiamo gli utenti ogni mese a trovare le informazioni di cui hanno bisogno.